Group 3108@2x

GR

EN

Средиземноморская кухня: 5 преимуществ для здоровья

На протяжении многих десятилетий Средиземноморская диета и ее влияние на здоровье привлекали внимание исследовательского сообщества. Первые доказательства благотворной роли диеты появились в ходе исследований семи стран в начале 1960-х годов, когда выяснилось, что жители средиземноморья – в основном на Крите и в южной Италии – отличаются высокой продолжительностью жизни и редкими случаями сердечнососудистых заболеваний. 

Взяв за основу пищевые привычки, которые, как было доказано приносят пользу для здоровья, была разработана Средиземноморская диета в виде пирамиды, одна из самых известных моделей здорового питания на сегодняшний день. Еёглавные особенности:

• Высокое потребление цельнозерновых злаков, бобовых и сезонных овощей и фруктов.

• Умеренное потребление молочных продуктов, рыбы и алкоголя; рекомендуется красное вино.

• Низкое потребление мяса и продуктов, богатых жирами и сахаром.

• Предпочтение оливкового масла и других источников мононенасыщенных жирных кислот (оливки, орехи) насыщенным жирами животного происхождения. 

Помимо рекомендаций по питанию в пирамиде также подчеркивается важность физической активности, полноценного отдыха и приема пищи в кругу семьи и друзей. Этот факт доказывает, что средиземноморская диета это не только модель питания, но и модель образа жизни. Так, в 2010 году ЮНЕСКО внесла средиземноморскую диету в список «нематериального культурного наследия человечества», поскольку традиции и культура питания передаются из поколения в поколение.

В чем  заключается польза средиземноморской диеты для здоровья? 
1. Способствует профилактике хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, диабет и рак. 

2. Способствует хорошей работе мозга: сохранению памяти, способности к обучению. Защищает от психических заболеваний: болезни Альцгеймера и депрессии. 

3. Помогает поддерживать здоровый вес тела и предотвращает ожирение, поскольку была доказано эффективность для снижения веса. 

4. Способствует долголетию и оказывает  на организм омолаживающее действие. 

5. Улучшает качество жизни, так как дает больше жизненных сил, увеличивает работоспособность и уменьшает физическую боль.

БОЛЬШЕ СТАТЕЙ

Main material of the recipe

Special character

Contact us

We will be happy to assist you!

or try to find it on our site

КАТЕГОРИИ ПРОДУКЦИИ